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요리이야기172

쑥국 황금레시피 맛있게 끓이는 방법 쑥국 황금레시피 맛있게 끓이는 방법 아직 날씨는 쌀쌀하지만 시장에 나가보니 쑥이 나와있더라고요. 빨리 봄이 왔으면 하는 바람을 담아 쑥을 한 단 구입해 왔는데요. 쑥을 이용해서 쑥국 맛있게 끓이는 방법. 쑥국 황금레시피 알려드리도록 하겠습니다. 쑥국 황금레시피 쑥은 반 단, 500g 정도면 4인 가족이 한 끼 먹을 정도로 충분한 양의 쑥국을 끓일 수 있어요. 저는 구입해 온 쑥은 모두 국을 끓이고 반은 바로 먹고, 반은 비상용으로 얼려뒀다가 먹고 있는데요. 이번에 알려드릴 레시피는 쑥 500g으로 끓이는 방법입니다. 참고해 주세요. 1. 쑥에 있는 흙 등을 제거하기 위해서 흐르는 물에 쑥을 씻어줍니다. 2. 흐르는 물에 씻으면서 억센 줄기 부분 및 시든 부분은 손으로 간단하게 제거해 주세요. 그리고 뿌리.. 2024. 3. 12.
소고기뭇국 황금레시피 뜨끈하고 시원한 국물이 일품이예요 소고기뭇국 황금레시피 뜨끈하고 시원한 국물이 일품이에요 경상도식 소고기뭇국과 다르게 깔끔한 맛이 일품인 소고기뭇국 황금레시피입니다. 이 국은 언제 먹어도 맛있지만 특히 요즘처럼 무가 달달하고 맛있을 때는 꼭 만들어 먹어야 하는 요리인데요. 만드는 방법은 간단하지만 정말 맛있게 만들 수 있는 요리법 알려드리겠습니다. 소고기뭇국 황금레시피 맛있는 경상도식 소고기뭇국 황금레시피 맛있는 경상도식 소고기뭇국 황금레시피 경상도식 소고기뭇국 저는 경상도 출신이라 소고기뭇국은 맑은 소고기뭇국보다 빨갛게 끓은 소고기뭇국을 더 많이 먹어왔는데요, 서울로 이사와서 지인분들과 이야기해보니 빨간 소고기뭇국 simple-think.tistory.com 빨간 국물이 매력적인 얼큰한 경상도식 소고기뭇국은 위 포스팅의 레시피 참고해 .. 2024. 3. 6.
꼬막비빔밥 황금레시피 꼬막 양념장은 이걸로 종결하세요 꼬막비빔밥 황금레시피 꼬막 양념장은 이걸로 종결하세요 겨울이 되면 꼬막이 제철을 맞아 정말 맛이 좋아지는데요. 그래서 겨울에는 꼭 먹어야 되는 음식 중 하나죠. 엄지네포차 스타일의 꼬막비빔밥을 집에서도 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는데요. 진짜 맛있는 꼬막 양념장 과 함께 꼬막비빔밥 황금레시피 알려드리겠습니다. 꼬막 손질 및 꼬막 삶는 방법 2인분 기준으로 꼬막 1kg 구입했습니다. 꼬막비빔밥을 만들기 위해서는 먼저 꼬막을 손질해야 하는데요. 큰 볼에 꼬막을 넣고 소금 2스푼을 넣어 해감을 해줍니다. 해감을 할 때에는 두꺼운 천 또는 검은색 비닐봉지 등을 사용해서 빛을 차단시켜 주세요. 1시간 정도 냉장고에 넣어서 해감해주시는데, 빛을 차단한 후 쇠 숟가락 등을 넣어주시면 더 해감이 잘 됩니다. 1시.. 2024. 2. 29.
부타노 쇼가야끼 돼지고기 생강구이 일본 가정식 황금레시피 부타노 쇼가야끼 돼지고기 생강구이 일본 가정식 황금레시피 부타노 쇼가야끼란 부타노는 돼지고기, 쇼가는 생강, 야끼는 기름에 볶거나 굽는다는 뜻을 나타내므로 돼지고기 생강구이를 뜻합니다. 일본 가정식에서 많이 볼 수 있는 메뉴이고 요리 방법도 쉬워요. 우리나라 입맛에도 잘 맞는 돼지고기 생강구이 황금레시피 알려드리겠습니다. 일본 가정식 부타노 쇼가야끼 황금레시피 부타노 쇼가야끼 돼지고기 부위 간장과 생강이 들어간다는 점에서 우리나라 불고기와 비슷한 부타노 쇼가야끼는 일본 사람들이 엄마가 해준 음식으로 기억할 만큼 흔하고, 자주 먹는 음식 중 하나입니다. 돼지고기 부위는 다양하게 사용할 수 있는데요. 저의 경우에는 육전용 돼지고기를 사용했어요. 하지만 목살, 앞다리살 같은 기름기가 상대적으로 적은 돼지고기 .. 2024. 2. 21.
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