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요리이야기219

장어덮밥 황금레시피 및 장어 손질하는 방법 (장어덮밥 양념 소스 비율) 장어덮밥 황금레시피 장어 손질하는 방법 (장어덮밥 양념 소스 비율) 초복, 중복, 말복 보양식으로 먹기 좋은 장어덮밥 황금레시피 알려드리겠습니다.집에서도 간단한 소스로 맛있는 장어덮밥 양념을 만들어서 드실 수 있어요. 그리고 장어 손질하는 방법도 자세히 알려드릴 테니 장어덮밥 꼭 만들어보시길 추천드립니다.   장어덮밥 양념 비율 (장어덮밥 양념 소스 만드는 방법)먼저 장어덮밥에 사용할 양념을 만들어줄께요.이 양념 소스는 장어를 양념해서 구워줄 때도 사용하고, 나중에 밥에도 살짝 뿌려서 플레이팅 할 거예요. 장어 400g 2인분 기준입니다.   1. 냄비에 물 300ml를 부어주세요. 2. 분말육수 1포를 넣고 끓여줍니다.분말육수가 없으시면 멸치육수 300ml를 준비해 주세요.   3. 육수가 끓는 동안 .. 2024. 7. 17.
궁채들깨볶음 황금레시피 오독오독 식감이 좋은 고소한 궁채 손질 방법 궁채들깨볶음 황금레시피 오독오독 식감이 좋은 고소한 궁채 손질 방법 줄기상추라고도 불리는 채소인 궁채를 사용해서 만드는 궁채들깨볶음 황금레시피 알려드리겠습니다. 궁채는 오독오독한 식감이 매력적인데요. 장아찌로 만들어 먹기도 해요. 고소하면서도 재미있는 식감을 모두 즐길 수 있는 궁채들깨볶음 밥반찬으로 꼭 만들어 드셔보세요. 건궁채 손질 방법 궁채들깨볶음에 사용할 궁채는 건궁채입니다. 마켓컬리에서 구입했고 80g입니다. 1. 큰 믹싱볼에 건궁채를 담아주세요. 2. 궁채가 모두 잠길 만큼 물을 부어주세요. 3. 건궁채를 세척하지 않고 바로 물에 불려서 요리를 하게 되면 풋내 등 궁채 특유의 냄새가 날 수 있어요. 궁채에 물을 부어주고, 굵은소금 1스푼을 넣은 후 바락바락 씻어주세요. 4. 그렇다고 너무 힘을.. 2024. 7. 12.
토마토주스 완숙토마토로 만드는 건강 주스(토마토 껍질 쉽게 벗기는 방법) 토마토주스 완숙토마토로 만드는 건강 주스(토마토 껍질 쉽게 벗기는 방법)   완숙토마토를 사용해서 만들 수 있는 토마토주스 만드는 방법을 알려드리겠습니다.그리고 토마토주스를 만들기 위해서 토마토 껍질을 쉽게 벗길 수 있는 방법도 함께 알려드릴 테니 참고해 주세요.슈퍼푸드로도 선정되었던 토마토를 활용한 건강주스 레시피 함께 볼까요?    토마토주스 만드는 방법 2가지  요즘 마트에서 완숙토마토 할인을 많이 하더라고요.1.1.kg에 5천 원대로 할인 중이라서 바로 구입해 왔어요.요즘 제가 건강주스, 해독주스 이런 거에 관심이 많거든요.  토마토는 서양에서도 슈퍼푸드로 선정된 바 있고, '사람들이 빨갛게 익은 토마토를 먹기 시작하면 의사들의 얼굴은 파랗게 질린다'라는 말이 있을 정도로 건강에 도움이 되는 식자.. 2024. 7. 11.
표고와사비장 황금레시피 고기 구워 먹을 때, 생선회와 잘 어울리는 곁들임 음식 추천 표고와사비장 황금레시피 고기 구워 먹을 때, 생선회와 잘 어울리는 곁들임 음식 추천  표고버섯을 활용해서 만들 수 있는 표고와사비장 황금레시피 알려드리겠습니다.표고와사비장 한 번 만들어 두면 고기 구워먹을 때 또는 생선회 곁들임 음식으로 같이 먹으면 정말 맛있어요.생표고버섯 또는 건표고버섯 모두 사용 가능한 간단한 레시피 꼭 따라 만들어 보시길 추천드립니다.    표고와사비장 황금레시피  1. 표고버섯 10개를 준비해주세요. 저는 생표고버섯을 사용했지만 건표고버섯을 사용하셔도 좋아요.건표고버섯 사용하실 때는 물에 충분히 불린 후 사용해 주시면 됩니다.   2. 버섯은 깨끗한 환경에서 재배되기 때문에 물로 씻지 않아도 된다고 해요.키친타월 등으로 버섯 겉면의 먼지 등을 깨끗하게 털어내 주시고, 밑동 부분은.. 2024. 7. 10.
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