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요리이야기219

애호박튀김 애호박텐동 황금레시피 및 텐동 소스 만드는 방법 애호박튀김 애호박텐동 황금레시피 및 텐동 소스 만드는 방법   애호박 하나로 만들 수 있는 맛있는 애호박튀김으로 만들 수 있는 애호박텐동 황금레시피 알려드리겠습니다.그리고 애호박 외에도 새우튀김, 야채튀김, 고추, 계란 등 다양한 재료로 텐동을 만들어서 집에서도 맛있게 즐기실 수 있도록 텐동 소스 레시피도 함께 알려드릴게요.   애호박튀김 애호박텐동 황금레시피  1. 애호박튀김을 만들기 위해서 2인 기준 애호박 1개를 준비합니다. 2. 애호박을 자르는 모양은 취향에 따라 마음대로 선택하시면 되는데요.저는 먹기 편하고, 손질하기 편하게 동그랗게 잘라주었습니다.하지만 취향에 따라 또는 플레이팅에 따라 길게 잘라주셔도 좋고, 네모 모양으로 잘라주셔도 좋아요.   3. 애호박 전을 할 때 손질하는 것처럼 두께를.. 2024. 6. 26.
깻잎김치 황금레시피 향긋한 깻잎으로 만드는 깻잎김치 양념장 비법 깻잎김치 황금레시피 향긋한 깻잎으로 만드는 깻잎김치 양념장 비법  반찬가게에서 양도 적고, 더 비싸게 구입할 수 있는 반찬 중 하나가 바로 김치류일 텐데요.시장이나 마트에서 깻잎을 사서 집에서도 맛있게 만들 수 있는 깻잎김치 황금레시피 알려드릴게요.누구나 맛있게 만들 수 있는 양념장 비법도 함께 정리해 드릴 테니 꼭 한번 만들어서 드셔보세요.    깻잎김치 황금레시피  1. 깻잎김치에 필요한 양파 1/2과 당근 소량을 준비해 주세요. 당근은 크기가 다 다르기 때문에 1/4 조각 정도라고 생각해 주시면 좋을 것 같아요. 자투리 채소도 이렇게 쓰임새가 있기 때문에 평소에 요리하실 때도 자투리 채소 잘 보관해 두시면 좋겠죠? 2. 양파와 당근은 아주 얇은 두께로 채 썰어주세요.두께는 위 사진을 참고해 주시면 .. 2024. 6. 19.
현우수산 오마카세 구리농수산물시장에서 저렴하게 해산물 모리아와세 구입하는 방법 현우수산 오마카세 구리농수산물시장에서 저렴하게 해산물 모리아와세 구입하는 방법  요즘 물가가 높아서 일식 오마카세를 즐기기 쉽지 않죠?구리농수산물시장에서 저렴하게 해산물을 구입할 수 있는 방법을 알려드릴께요.그리고 모듬회나 해산물 뿐만 아니라 오마카세, 모리아와세도 구입가능 한 현우수산도 함께 소개해 드릴게요.     구리농수산물시장 현우수산 오마카세, 모리아와세 구입하는 방법  구리농수산물도매시장은 수산물과 농산물을 한 곳에서 모두 구입할 수 있는 구리에 위치한 시장인데요.입구에 들어가서 우회전을 하면 수산물만 판매하는 곳으로 바로 갈 수 있습니다.주차는 시장 입구 쪽에 주차공간도 있고, 별도 주차장도 있기 때문에 주차하기도 편해요. 현우수산은 수산물 시장 입구에서 위쪽으로 쭉 올라가서 위 사진에서 보.. 2024. 6. 18.
마파두부 황금레시피 한국인 입맛에 딱 맞는 마파두부 덮밥 소스 마파두부 황금레시피 한국인 입맛에 딱 맞는 마파두부 덮밥 소스  홍콩 여행 갔을 때 먹고 반했던 중식 중 하나가 바로 마파두부인데요.한국인 입맛에 딱 맞는 마파두부 덮밥 소스로 만드는 마파두부 황금레시피 알려드릴게요.몇 년 전 한번 만들어 준 뒤 남편이 진짜 자주 찾는 찐 레시피니까 여러분들도 꼭 한번 만들어 드셔보세요.    마파두부 황금레시피   모든 재료는 2인분 기준입니다. 참고해 주세요. 1. 목살 3 덩이(약 200g)를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.목살에도 약간의 비계가 살짝 섞여야 더 맛있게 만들 수 있어요.삼겹살 등 기름기가 너무 많은 부위를 사용하면 느끼할 수 있어서 목살 부위를 사용하시는 것을 추천드립니다. 2. 대파 1개 흰 부분 위주로 잘라서 준비해 주세요.   3. 팬 또는 냄비.. 2024. 6. 14.
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