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요리이야기12

보리굴비 집에서 손질해서 먹는법 보리굴비 어머님께서 보리굴비를 택배로 보내주셨어요. 보리굴비는 전 지금껏 한 번도 먹어 본 적이 없어서 시어머니 설명을 듣고 손질해서 먹었습니다. 식당 가서 먹으면 너무 비싸기만 한데 혹시 가정에서 보리굴비 드시는 분들은 제가 보리굴비를 손질하는 방법을 따라서 맛있게 손질해서 드셔 보세요^^ 1단계는 밥을 하면서 미리 쌀뜨물을 준비해줍니다. 쌀을 씻을 때는 첫 물은 더럽거나, 냄새가 날 수 있으니 간단히 쌀을 씻은 후, 첫 물은 버려주시고 두 번째 물부터 받아서 사용하시기를 추천드립니다. 2단계는 보리굴비를 준비합니다. 저는 한 번도 먹어보지 못했지만, 남편은 점심때 회사 사람들과 두세 번 먹어봤다는데 이렇게 큰 보리굴비는 처음 본다고 할 정도로 컸어요ㅋ 3단계는 보리굴비를 쌀뜨물에 30분 이상 담가줍니.. 2020. 10. 11.
곰곰 하남식쭈꾸미/쿠팡 프레쉬 간편식 추천 쿠팡 프레쉬/ 곰곰 하남식쭈꾸미 안녕하세요. 오늘은 쿠팡의 브랜드인 곰곰 시리즈 중에 하나인 곰곰 하남식 쭈꾸미를 소개해 드리려고 해요. 요리에 자신이 없으신 분들이나, 맞벌이 등으로 요리할 시간이 넉넉하지 않으시거나, 간편식을 즐기시는 분들께 자신 있게 추천드릴 수 있을 만큼 맛있으니 자세히 한 번 보시고 쿠팡에서 주문해서 드셔 보세요^^ 곰곰 하남식 쭈꾸미 제품은 용량은 450g이고, 약간 매운맛입니다. 저희 부부 2인이 먹었을 때에도 넉넉했으니, 가구수에 맞게 개수 조절하시면 될 거예요. 남편은 매운 걸 진짜 잘 못 먹는 편인데, 이 음식은 적당한 맵기로 먹었으니 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 참고해서 드시길 바랍니다. 여러 개를 구입하실 분들은 보관방법도 참고하셔야 될 거예요^^ 해당 제품은 .. 2020. 10. 1.
제육볶음 레시피/ 밥반찬, 안주로도 추천 제육볶음 만드는 법 오늘은 제가 제일 좋아하는 제육볶음을 만들어 보려고 해요^^ 자신 있어하는 메뉴니까 제 레시피대로 꼭 한번 만들어서 드셔 보세요. 제육볶음 레시피 고추장 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 간장 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간 맛술 3스푼, 설탕 2스푼, 물엿 조금, 고춧가루 1스푼 제 레시피의 핵심은 바로 이 '두반장'입니다. 위의 레시피 양념에다가 두반장 반 스푼을 첨가해주면 꿀맛!! 양념은 잘 섞어준 뒤, 준비해주고 제육볶음을 만들 고기를 꺼내 줍니다. 저는 양념을 특별히 숙성시키지 않고 사용하는데, 고기를 재운 후에도 특별한 숙성과정이 없이도 맛있게 만들 수 있으니, 숙성시키는 것은 개인 취향에 따라 하시면 됩니다^^ 저는 두꺼운 고기로 만든 제육볶음을 좋아하지 않아서, 마켓 컬리.. 2020. 9. 30.
김치찌개 맛있게 끓이는법 " 김치찌개 "안녕하세요.한국인들이 많이 먹는 김치찌개이지만,요리 초보들은 또 쉽게 맛이 나지 않아서 고민하시는 분들이 많으실 거예요^^ 그래서 쉽고, 맛있게 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요. 일단 김치찌개 만드는 기본 준비물은 간단해요.맛있게 잘 익은 신김치, 목살 또는 삼겹살 또는 앞다리살 등 돼지고기 국거리입니다. 저는 김치찌개는 살코기보다는 약간 지방이 낀 고기가 있는 걸 좋아하는데,또 너무 기름기가 많으면 느끼해질 수 있어서 돼지고기 앞다리살과 삼겹살이나 목살을 반반 섞어 쓰고 있어요. 고기는 덩어리를 사서 자기가 좋아하는 사이즈로 잘라서 쓰는 것을 추천드려요.신김치가 없으신 분은(새 김치만 있으신 분) 식초를 살짝 넣으면 된다고 백종원 님의 팁이 있었는데저는 넣어본 적은 없어서 추천드리지는.. 2020. 9. 23.

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