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요리이야기173

두릅 손질하는 방법, 두릅전 황금레시피 찍어 먹기 좋은 초장 만드는 방법 두릅 손질하는 방법, 두릅전 황금레시피 찍어 먹기 좋은 초장 만드는 방법 특히 4~5월 맛있게 먹기 좋은 두릅은 대표적인 봄나물 중 하나인데요.의외로 손질하는 방법이 어려워서 못 드시는 분들이 많더라고요. 다양한 비타민이 많이 함유되어 있는 두릅 손질하는 방법과 두릅을 이용한 두릅전 황금레시피를 알려드리겠습니다. 그리고 찍어 먹기 좋은 초장 만드는 방법도 정리해 드릴께요.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  두릅 손질하는 방법땅두릅과 참두릅의 차이 여러분들도 아시다시피 두릅은 크게 땅두릅과 참두릅 2가지 종류가 있습니다.땅두릅은 이름처럼 땅에서 자라고 참두릅은 나무의 순입니다.땅두릅은 가시가 없고 솜털.. 2024. 4. 24.
인천 유명 쌈밥집 강된장 꿀팁 우렁이를 넣은 강된장 황금레시피 인천 유명 쌈밥집 강된장 꿀팁 우렁이를 넣은 강된장 황금레시피 인천 유명한 쌈밥집에 가면 꼭 나오는 메뉴 중 하나가 우렁이를 넣은 강된장인데요. 저도 이 강된장이 너무 맛있어서 여러 번 방문하기도 하고, 따로 구입한 적도 있습니다. 이 강된장을 집에서도 맛있게 먹을 수 있도록 우렁이를 넣은 강된장을 맛집만큼 맛있게 만들 수 있는 황금레시피 가지고 왔습니다. 인천 유명 쌈밥집 강된장 만드는 방법 1. 다진 마늘 또는 마늘 4알을 잘게 잘라 준비해 주세요. 2. 대파 1대는 흰 부분만, 양파 1/3개를 잘게 잘라서 준비해 주세요. 3. 인천 유명 쌈밥집 강된장 레시피의 핵심은 바로 이 견과류예요. 견과류 중 호두, 땅콩, 아몬드를 사용해 줄 텐데요. 믹서기를 사용해서 적당한 크기로 갈아줍니다. 따로 견과류를.. 2024. 4. 18.
두부참치쌈장 다이어트 쌈장 황금레시피 (곰취 나물 데치는 방법) 두부참치쌈장 다이어트 쌈장 황금레시피 (곰취 나물 데치는 방법) 다이어트용으로도 좋고, 양배추, 깻잎, 곰취 등 나물과 함께 싸 먹어도 정말 맛있는 두부참치쌈장 황금레시피 알려드릴게요. 곰취 나물 데치는 방법과 함께 잘 어울리는 두부참치쌈장 꼭 만들어서 드셔보시길 바랍니다. 두부참치쌈장 황금레시피 1. 두부 한 모를 끓는 물에 1~2분간 익혀주세요. 두부를 그대로 사용하셔도 괜찮지만 저는 이렇게 익힌 후, 물기를 제거해서 사용하는 방법을 추천드립니다. 2. 익힌 두부는 건져서 물기를 제거해 주세요. 체망에 두부를 올리고, 두부가 있던 통 또는 두부 무게 정도의 그릇을 사용해서 물을 가득 담아 압력으로 물기를 제거해 줍니다. 이 방법 외에 전자레인지에 1~2분 정도 조리해서 물기를 제거하는 방법 또는 면포.. 2024. 4. 12.
갈치솥밥 황금레시피 솥밥 맛있게 만드는 방법 (달래간장) 갈치솥밥 황금레시피 솥밥 맛있게 만드는 방법 (달래간장) 저는 밥솥으로 하는 밥도 좋아하지만 누룽지나 숭늉까지 먹을 수 있는 솥밥도 참 좋아하는데요. 다양한 솥밥 종류 중에서 갈치를 사용해서 만들 수 있는 갈치솥밥 황금레시피 알려드릴게요. 갈치솥밥 양념장은 요즘 나오는 봄나물 달래를 이용한 달래간장입니다. 갈치솥밥 황금레시피 1. 솥밥을 만들기 전에는 쌀을 미리 불려주세요. 최소 30분 전부터 불려서 사용하시는 것을 추천드립니다. 2. 갈치솥밥의 주요 재료인 갈치를 손질해 줄 텐데요. 제가 갈치 솥밥에서 사용할 갈치는 이마트에서 구입한 갈치살입니다. 같은 회사의 고등어의 경우에는 뼈가 꽤 많은 편인데, 이 갈치는 진짜 뼈가 잘 제거되어서 그냥 구워 먹기도 좋고 이렇게 솥밥으로 만들어 먹기 너무 좋아요. .. 2024. 4. 2.
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