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요리이야기219

야매요리 아란치니 만들기(와인안주, 연말 파티메뉴 추천) 아란치니 황금 레시피 와인 안주로도 좋고, 연말에 파티메뉴로도 좋은 이탈리아 요리 아란치니 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 아란치니란 라구 소스와 치즈, 콩, 밥 등을 섞은 후에 빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아 요리를 말합니다. 리소토로 만드는 것이 원래 아란치니의 레시피지만, 리소토부터 만들기는 쉽지 않기 때문에 야매로 집에서도 쉽고 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요. 아란치니 재료 준비 리소토 대신 볶음밥으로 만들어 줄 예정이기 때문에 볶음밥 재료를 준비해줍니다. 저는 집에 있던 야채 자투리 재료들을 활용해 줄 예정입니다. 양파, 당근, 베이컨을 넣어서 만들기로 했습니다. 아란치니 만들기 1. 직접 잘게 잘라서 재료를 준비해주셔도 좋고, 저처럼 쵸퍼를 이용해서 재료를 준비해주셔도 좋습니다. 동그.. 2021. 12. 9.
이마트 밀키트추천 호로록 로제 떡볶이 99's fresh 호로록 로제 떡볶이 여러분들은 로제 떡볶이 좋아하시나요? 로제 떡볶이는 토마토와 크림소스의 맛을 동시에 즐길 수 있고, 부드러운 맛이 특징인데요. 누들 떡과 넓적한 감자면이 매력적인 이마트 밀키트 '99's fresh 호로록 로제 떡볶이'를 소개해드릴게요. 호로록 로제 떡볶이는 총 796g이고 2인분입니다. 냉장보관을 권유하며, 총 조리시간은 15분입니다. 직접 조리해서 먹어보니 2인분 치고도 아주 넉넉한 양이라서 3인 분까지도 가능할 것 같았습니다. 가격은 11,800원이며, 이마트 밀키트 가끔 할인하면 더 저렴하게도 구입 가능합니다. 일반 배달시켜먹는 떡볶이 가격과 비교해서도 가성비가 좋은 것 같습니다. 호로록 로제 떡볶이 구성 마늘, 토마토소스, 크림소스, 누들 밀떡볶이, 넓적한.. 2021. 12. 4.
밥도둑 간장 계란장 황금 레시피 밥도둑 간장 계란장 황금 레시피 입맛이 없을 때 간단하게 만들어서 먹기 좋은 간장 계란장 맛있게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 냉장고 파먹기용으로도 좋고, 계란을 좋아하는 아이들에게 반찬으로 주기도 좋고, 도시락 반찬으로도 추천해드리고 싶습니다. 간장계란장 재료 준비 계란 10개 기준의 재료 준비입니다. 양파 1/2개, 노란 파프리카 1개, 홍고추 1개, 파 약간(쪽파 대체 가능) 모든 재료를 잘게 잘라서 준비해줍니다. 계란 삶기 계란을 삶기 전에, 냉장고에 있는 계란을 실온에 미리 꺼내서 준비해주세요. 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 삶게 되면 깨지기 쉽습니다. 계란을 삶아주실 때에는 식초를 한 스푼~두 스푼을 넣어주세요. 만일 계란이 깨지게 된다면 식초가 계란이 퍼지지 않고 응고가 될 수 있도록 도와주.. 2021. 12. 2.
오이소고기볶음 밑반찬 황금레시피 오이 소고기 볶음 주로 여름 반찬으로 많이 찾지만, 언제 먹어도 맛있는 밑반찬 '오이 소고기 볶음' 만드는 방법 알려드릴게요. 오이와 다진 소고기만 있으면 간단하게 만들 수 있어서 누구나 쉽게 만들 수 있고, 아이부터 어른까지 먹을 수 있어서 좋은 반찬입니다. 오이 소고기 볶음 재료 준비 오이 1개와 다진 소고기 200g 정도를 준비해주세요. (다진 돼지고기가 있으시면 돼지고기로 하셔도 괜찮습니다.) 오이 소고기 볶음 만드는 방법 1. 오이는 아래 사진의 오이 두께 정도로 썰어주시면 됩니다. 너무 얇으면 물기를 짤 때, 오이가 부스러질 수도 있고 식감이 부족해질 수 있어요. 너무 두꺼우면 나중에 수분이 많이 빠져나올 수 있기 때문에 조심해주셔야 합니다. 2. 오이는 소금을 뿌려서 10~15분 정도 절여줍.. 2021. 11. 27.
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