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부부밥상89

순두부 에그인헬 만들기(초간단 레시피) 순두부 에그인헬 만들기(초간단 레시피) 여러분들은 '에그인헬'을 드셔 보셨나요? 에그인헬은 '토마토에 푹 빠진 달걀'이라는 뜻이라고 합니다. 저는 남편과 와인을 마실 때 종종 에그인헬을 만들어먹는데요. 일반적인 에그인헬 레시피에서 순두부를 추가하여 에그인헬의 새로운 레시피를 알려드릴게요. 제가 소개해드릴 요리방법은 단순화시켜 초간단하게 만드는 방법입니다. 순두부 에그인헬 순두부 에그인헬 요리 재료 토마토소스, 모차렐라 치즈, 슬라이스 체다치즈(생략 가능) , 순두부, 계란 2알, 오븐용 그릇 토마토소스부터 직접 만드셔도 상관없어요. 이번에는 금방 만들어서 와인을 마시려고 시판 토마토소스만 사용해주었는데요. 저는 평소에 토마토소스를 이용한 요리를 할 때에는 시판 토마토소스에 양파, 애호박, 베이컨 등을 잘.. 2022. 1. 20.
소고기 미역국 간단하고 쉽게 만드는 레시피(미역의 효능) 소고기 미역국 간단하고 쉽게 만드는 레시피 (미역의 효능) 이렇게 추운 계절이면 뜨끈한 국물요리가 많이 생각나는데요. 흔하지만 생각보다 미역국 끓이는 것을 어려워하시는 분들이 많으시더라고요. 미역국 맛있게 끓이는 방법과 미역의 효능, 그리고 미역국에 들깨를 넣어 또 다른 맛으로 먹을 수 있는 레시피를 알려드리겠습니다. 미역국 재료 준비 미역국의 주 재료가 되는 미역, 소고기 국거리(200g)를 준비해주세요. 미역은 이마트에서 구입했고, 소고기 국거리는 마켓 컬리에서 구입했습니다. 작년에 오** 미역 제품에 중국산 미역이 혼입 되었던 문제(무혐의 결론이 났다고 하네요.) 때문에 미역을 이 제품으로 변경해서 사용하고 있는데요. 15g씩 소분되어 포장되어서 보관하기도 더 편리하고, 사용하기도 편하더라고요. 간.. 2022. 1. 19.
부산 완당 밀키트(유기농밀, 에그누들) 부산 완당 밀키트 부산 완당 드셔 본 적 있으신가요? 완당은 돼지고기, 채소 등으로 만든 작은 만두를 넣은 일종의 만둣국으로 부산의 향토음식입니다. 집에서도 맛있게 드실 수 있는 홈플러스 냉동 코너에서 구매해 온 부산 완당 밀키트 소개해드릴게요. 부산 완당 '완당'은 중국에서 아침식사로 흔히 먹는 만둣국의 일종인 '훈뚠'에서 시작되었다고 합니다. 광둥 지방이나 홍콩에서 '완탐'이라고 불리던 것이 일본으로 건너가 '완탕;으로 정착하였고, 일본 식당에서 완탕 만드는 방법을 배운 '부산 원조 18번 완당 창업주'인 이은줄 님이 부산의 중구 보수동에서 포장마차로 완당 음식점을 개업하여 만들어서 판매한 것이 부산 완당의 시작입니다. 완당은 돼지고기, 채소 등으로 속을 채운 작은 만두를 넣어서 만든 만둣국으로 부산.. 2022. 1. 17.
간장두부덮밥 한그릇요리 황금레시피(얼린두부 활용) 간장 두부 덮밥 한 그릇 요리 황금 레시피(얼린 두부 활용) 오늘 소개해드릴 한그릇 요리는 '간장 두부 덮밥'입니다. 얼린 두부를 활용하여 두부 속까지 양념이 더 잘 배서 더 맛있게 한 끼를 즐기실 수 있습니다. 두부 요리로 간단하고 맛있고, 단백질 보충까지 되는 맛있는 한 끼 하시길 바랍니다. 간장 두부 덮밥 황금 레시피 두부를 김치냉장고에 넣으면 한 번씩 두부가 얼 때가 있더라고요. 하지만 우리 모두의 요리 선생님인 백종원 선생님이 '집밥 백 선생'에서 두부 유통기한이 임박하면 두부를 얼려서 사용하라고 하셨던 것이 생각이 나더라고요. 두부가 얼어도 당황하지 마시고, 저를 따라 두부요리를 해주시길 추천드립니다. 얼린 두부는 해동하고 나면 이렇게 구멍이 생겨요. 단, 얼린 두부는 완전히 해동시켜서 사용하.. 2022. 1. 12.
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