연해장 돼지곱창전골 밀키트 신당동 전골 맛집 포장 후기

연해장 돼지곱창전골 밀키트 신당동 전골 맛집 포장 후기

 

줄 서는 식당에도 나왔을 만큼 신당동 돼지곱창전골 맛집으로 알려진 연해장 포장 후기입니다.

연해장은 사이드 메뉴 제외하고 돼지곱창전골 단일 메뉴를 자랑하는 신당동 전골 맛집인데요.

비조리 포장, 즉 연해장 밀키트 후기 자세히 알려드리겠습니다.

 

 

 

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신당동 돼지곱창전골 맛집 연해장 밀키트 포장 후기

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1. 위치 : 서울 중구 다산로 44길 90 1층 (신당역 3번 출구)

2. 영업시간

매일 : 12:00 ~ 오후 10시까지

브레이크 타임 : 오후 3시 ~ 오후 5시(단, 금토일 브레이크 타임 없음)

 

 

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연해장 예약 및 대기 시간

 

연해장은 캐치테이블로 예약 하실 수 있습니다.

단, 캐치테이블에 입력한 인원이 모두 도착해야지만 입장가능합니다.

저녁 시간에는 맛집답게 대기 시간도 꽤 긴데요. 최대 2시간 넘게 대기하셔야 할 수도 있다는 점 참고해 주세요.

그리고 저녁주방마감은 9시라서 캐치테이블 입력하셨더라도 입장 및 대기가 불가능 할 수 있습니다.

 

 

 

연해장은 돼지곱창전골 단일 메뉴로 평일 점심메뉴로는 2인분, 그 외는 소, 중, 대 사이즈 3가지로 주문하실 수 있습니다.

비조리로 주문하시면 밀키트로 배송 및 포장이 되는데요.

저희는 집 근처라 배민으로 비조리 주문 후 방문하여 수령했습니다.

 

개인적으로 아쉬운 점은 비조리 밀키트의 경우 2인분 단일 사이즈라 3인분 주문이 불가능하고 2인분 단위로 주문해야 된다는 점이었습니다.

 

 

돼지곱창전골 밀키트는 고급스러운 박스 포장으로 되어있고, 각 재료들이 깔끔하게 포장이 되어있었습니다.

종이박스 포장이라 비닐 포장과 다르게 쉽게 분리수거 할 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.

그리고 선물용으로 준비하기도 좋다는 생각이 들었습니다.

 

 

밀키트를 꺼내면 연해장 소개 및 조리방법. 그리고 주의사항 및 보관방법이 나와있었습니다.

비조리 밀키트의 경우 수령 후 바로 냉장 보관하셔야 하고, 냉장보관으로 최대 2일까지 드셔야 합니다.

 

 

연해장 돼지곱창전골 밀키트 구성 및 조리방법

 

 

구성품은 돼지곱창과 육수 2인분, 당면, 양파와 대파 등 야채, 깻잎입니다.

따로 양념장이 있는 게 아니라 육수에 양념장이 풀어져있는 형태예요.

 

 

 

1. 야채는 흐르는 물에 씻어주시고, 고추는 썰어주세요.

 

2. 당면을 제외한 모든 재료를 냄비에 넣어주세요.

곱창과 육수가 들어있는 육수팩은 잘 흔들어서 넣어주셔야 합니다.

 

3. 강불에서 팔팔 끓여주세요.

전체적으로 팔팔 끓기 시작하면 강불로 유지한 다음 7분간 더 끓여줍니다.

 

연해장에 직접 가서 드실 때도 강불에서 팔팔 끓이기 때문에 가스버너 근처에 앉으면 육수가 튈 수도 있다고 하더라고요.

 

 

 

 

4. 당면을 넣고 1분간 더 끓인 다음, 맛있게 드시면 됩니다.

당면이 불려져 있는 상태이기 때문에 오래 끓이지 않으셔도 됩니다.

 

 

조리방법 설명대로 냄비에 육수팩을 흔들어서 부어주었습니다.

깨끗하게 손질된 돼지곱창과 잡내 없이 깔끔하고 매콤한 육수가 보이시나요?

 

직접 가서 드시면 전골 위에 깻잎을 올리고, 다진 마늘이 올라가 있는데 비조리 포장 밀키트는 육수에 마늘이 풀어져 있는 것 같았습니다.

 

 

 

야채까지 모두 넣은 후 팔팔 끓여주기 시작했습니다.

나중에 밥까지 볶아 드실 분들은 냄비 선택을 잘해주세요.

원팬으로 끝까지 드셔야 설거지도 줄이면서 더 맛있게 드실 수 있습니다.

 

 

저는 당면 말고 집에 있던 라면사리도 추가해 줬는데요.

밀키트 육수가 넉넉해서 당면 추가 및 야채 추가 또는 저처럼 라면사리 추가 추천합니다.

 

 

이렇게 연해장 비조리 돼지곱창전골 밀키트가 완성되었습니다.

곱창은 팔팔 끓였음에도 쫀득하게 식감이 좋았고, 육수나 곱창에 잡내가 없어서 깔끔하게 먹을 수 있었습니다.

2인분은 좀 작지 않을까? 했었는데 대식가라도 2인분 아주 배불리 넉넉하게 먹을 수 있는 양이라서 좋았어요.

 

 

 

 

TV에 나왔던 맛집들은 직접 가서 먹기 쉽지 않은데 이렇게 퀄리티 좋은 밀키트가 나와서 집에서도 맛볼 수 있다는 점이 좋았어요.

추운 겨울 밖에서 기다리지 마시고 포장해서 집에서 맛있게 드셔보시길 추천드립니다.

 

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