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요리이야기177

피코크 도우룸 라구파스타 생면으로 더 맛있게 즐기자 피코크 도우룸 라구 파스타 생면으로 더 맛있게 즐기자 피코크에서 새로운 제품이 나왔습니다. 미슐랭 가이드 맛집으로도 유명한 도우룸(doughroom)의 라구 파스타입니다. 쫄깃한 생면과 진한 라구 소스가 특징인 도우룸의 라구 파스타로 집에서도 레스토랑에서 먹는 파스타의 맛을 그대로 느껴보실 수 있어요. 피코크 도우룸 라구 파스타 도우룸은 아티잔 파스타 레스토랑으로 미슐랭 가이드로 선정된 맛집입니다. 피코크에서 도우룸의 인기 메뉴 중 라구 파스타를 집에서도 즐길 수 있도록 제품을 출시했는데요. 개인적으로 파스타 중에 라구파스타를 가장 좋아하기 때문에 더욱 반가웠습니다. 재료를 아낌없이 넣어서 진하게 끓여낸 라구 소스와 생면을 급속 냉동해서 쫄깃한 식감을 살려낸 것이 이 제품의 가장 큰 특징이라고 합니다. .. 2022. 6. 9.
고추장 닭볶음탕 황금레시피 배달시키지 말고 만들어 드세요 고추장 닭볶음탕 황금 레시피 배달시키지 말고 만들어 드세요 여러분들은 닭볶음탕 좋아하시나요? 저는 정말 좋아하는데요. 배달시켜서 먹으려면 배달비도 비싸고, 닭볶음탕도 굉장히 비싸더라고요. 이제는 제가 소개해드리는 레시피로 고추장 닭볶음탕 배달시키지 말고, 직접 만들어서 드셔 보세요. 가성비도 좋지만 맛도 정말 좋답니다. 마지막에 밥 볶아서 드시는 것까지 잊지 마세요. 닭볶음탕 닭 재료손질 저는 닭볶음탕용 1마리를 미리 구입해서 냉동해놨다가 해동시켜서 조리했는데요. 냉장 상태의 닭으로 조리해서 드시는 게 더 맛있으니 참고해주세요. 일단, 준비된 닭을 찬물로 깨끗하게 씻어내 줍니다. 씻으면서 지방덩어리가 있는 부분은 가위로 도려내면서 손질해주세요. 깨끗하게 씻은 닭의 물기를 빼내고, 밑간을 하면서 잡내를 제.. 2022. 6. 2.
밥도둑 참치두부조림 황금레시피 두부요리 추천 밥도둑 참치 두부조림 황금 레시피 두부요리 추천 요즘 두부요리에 푹 빠져있어요. 그중에 만들어놓으면 밑반찬으로도 먹을 수 있고, 갓 조렸을 때에는 뜨끈하게 밥에 쓱쓱 비벼먹어도 일품인 두부조림을 자주 해 먹는데요. 이번에는 든든하게 참치캔을 넣은 참치 두부조림 레시피를 소개해드릴게요. 여러분들도 두부가 있으면 만들어서 맛있게 드셔 보셨으면 좋겠습니다. 참치 두부조림 만드는 방법 저는 넉넉하게 해 놓고 먹으려고 두부 2모로 만들었는데요. 1인 가구 또는 따뜻한 두부조림을 1끼만 드실 분들은 두부 1모를 가지고 만들어 드시면 될 것 같아요. 참치 두부조림 재료 준비 참치캔 1개, 두부 2모, 양파 1개 (두부 1모는 양파 반 개), 대파 약간 참치 1캔은 기름기를 제거해서 준비해주시고, 두부는 1차로 구워줄.. 2022. 5. 31.
피코크 고수의맛집 순대맛집 리북방 모둠순대 솔직후기 피코크 고수의 맛집 순대 맛집 리북방 모둠순대 솔직 후기 여러분들은 순대를 좋아하시나요? 저는 원래 순대를 그리 즐기지 않았는데, 남편이 순대를 너무 좋아해서 결혼하고 저도 입맛이 바뀌어버렸어요. 피코크에서 나오는 고수의 맛집 시리즈는 거의 다 믿고 먹는데, 순대 맛집으로 유명한 리북방의 모둠순대가 나왔더라고요. 순대 좋아하시는 분들은 여기 주목해주세요. 고수의 맛집, 리북방 리북방은 최지형 셰프가 기억하는 할머니의 맛을 구연하여 요리하는 맛집인데요. 순대로 최초의 미슐랭 플레이트를 받은 곳이에요. 최지형 셰프의 할머니는 실향민이셨다는데, 할머니의 손맛을 기억하고 구연하여 이북 음식 다이닝과 순대 오마카세가 유명한 맛집입니다. 리북방 모둠순대 리북방 모둠순대는 고기 부추 순대, 백순대, 야채 순대 3가지.. 2022. 5. 25.
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