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맛있는 경상도식 소고기뭇국 황금레시피 경상도식 소고기뭇국 저는 경상도 출신이라 소고기뭇국은 맑은 소고기뭇국보다 빨갛게 끓은 소고기뭇국을 더 많이 먹어왔는데요, 서울로 이사와서 지인분들과 이야기해보니 빨간 소고기뭇국을 낯설어하시더라구요. 맑은 소고기뭇국과 또 다른 매력이 있는, 얼큰한 경상도식 소고기뭇국 한그릇 어떠세요? 일단은 소고기뭇국의 주재료 중 하나인 콩나물을 다듬어줍니다. 콩나물대가리와 꼬리를 떼서 다듬어서 준비해주세요. 그리고 무는 어슷썰기로 잘라주세요. 이쁘게 잘라도 상관은 없지만, 대충 어슷썰어 준 무가 전 매력있더라구요^^ 소고기뭇국은 대파가 많이 들어갈수록 시원한 맛이나면서 맛있어요. 저는 파채용 칼로 길게 파를 썰어서 넣어주었어요. 국거리용 소고기를 넣고, 국간장을 1~2스푼 넣어서 볶아줍니다. (저는 소고기 국거리를 35.. 2020. 12. 30.
플루딕 진공 음식물쓰레기통 솔직후기 플루딕 진공 음식물쓰레기통 안녕하세요, 여러분들^^ 여러분들은 음식물 쓰레기 어떻게 처리하고 계신가요? 음식물 종량제봉투로 처리하는 곳에서는 작은 양을 모으고 모아서 비닐봉투가 가득차면 내버리게 되는데, 여름 뿐 아니라 겨울에도 냄새 때문에 처리가 곤란하시죠? 그래서 음식물 쓰레기를 냉동실에 조금씩 보관하면서 버리는 분들도 계실꺼예요. 특히 자취 등을 하시는 1인가구들은요. 하지만, 냉동실에 음식물쓰레기를 넣으면, 세균이나 바이러스가 냉동실에 퍼질 수 있다는거 아시죠? 좋은방법이 아니랍니다. 그렇다고 음식물쓰레기가 생길 때마다 나가서 버리기도 현실적으로 쉽지않구요. 싱크 개수대에 음식물처리기를 설치하는것도 비용도 들고, 불법적인 경우도 않고, 경우에 따라서는 이웃세대에 소음도 발생된다고 해서 저는 꺼려지.. 2020. 12. 26.
연말은 집에서 즐기는 애슐리 홈뷔페 애슐리 홈뷔페 코로나시대, 여러분들 연말계획은 어떻게 되시나요? 5인 이상 모임 금지 된 거 다들아시죠? 코로나 종식을 위해, 잔머리 쓰지말고 올해 연말만은 가족끼리만 조촐하지만, 신나게 보내도록해요♡ 저희 부부는 외식도 다 끊고, 출근 외에는 외출도 다 끊고 진짜 집돌이, 집순이로 지내고 있는데요. 매일 집밥만 먹다보니 뷔페가 너무 가고싶은거예요. 그래도 뷔페나 외식은 잠시 자제해야되니 참고 있었는데, 애슐리에서 홈뷔페를 시작했다고해서 포장해왔답니다. 저희는 근처 애슐리에서 배민을 안하고 있어서, 자차타고가서 포장해왔지만, 애슐리 홈뷔페는 배달도 가능하니 참고하세요^^ 애슐리 홈뷔페는 1~2일부터 4~5인까지 구성이 다양하게 준비되어 있더라구요. 저희 부부는 대식가라 3~4인을 주문할까하다가ㅋㅋㅋ 제가.. 2020. 12. 22.
대방어 맛집 석계역 남해바다마차 대방어 남해바다마차 안녕하세요^^여러분들♥︎ 바야흐로 대방어의 계절이 왔습니다. 너무 춥고, 코로나라 외식도 힘든데 어디서 대방어를 먹냐고요? 바로바로 대방어 맛집으로 유명한 석계역 남해바다마차가 배달 포장을 시작했습니다. 근처 사시는 분들은 배민으로도 주문이 가능하고요, 근처 살지 않으시는 분들도 전화로 미리 주문을 하시면 바로 포장할 수 있다는 사실!! 저희는 원래 가서 먹었었는데요, (남해바다마차는 대방어 말고도, 각종 해산물포차로 유명한 맛집이랍니다^^) 코로나 시국이라 이번에는 포장해서 먹기로 했어요. 미리 대방어 2인분을 주문하고 포장해왔는데, 포장용으로 따로 종이가방을 제작하셨나 봐요. 가게에 가서 바로 찾아서, 편하게 가지고올 수 있어서 좋았습니다. 이런 센스 너무 칭찬해♡ 저희는 대방어 .. 2020. 12. 14.
LA갈비 황금레시피로 맛있게 만들기 LA갈비 황금레시피 여러분들 LA갈비 좋아하시나요? LA갈비는 그냥 반찬으로 만들어 먹어도 맛있지만, 집들이나 손님초대때나, 잔치음식이나 등등 활용도가 엄청 좋은 음식인 것 같아요. 저는 제가 좋아하는 음식이라 자신이 있어서 종종 만들어 먹는데요. 이번에 엄마가 LA갈비용 고기를 보내주셔서 만들어보았습니다. 저만의 킥과 양념 황금비율 알려드릴테니 꼭 한번 만들어서 먹어보시길 적극추천드립니다. 백종원아저씨가 가르쳐 주신게, '양념은 단맛부터 시작하라'는 것이었는데요. 고기 연육작용과 양념 맛을 한방에 해결할 수 있는게 바로 콜라입니다. 바로바로 콜라로 핏물을 빼주는 거예요. (저의 모든 레시피는 LA갈비 2.5kg 기준입니다.) 저는 LA갈비 2.5kg는 콜라 패트병 1통으로 충분했어요. 1차로 핏물을 뺄.. 2020. 12. 11.
티브레이브골프스튜디오 트랙맨 골프레슨 티브레이브골프스튜디오 골프레슨 박송이 프로님은 2013년에 KLPGA 투어 그랜드 점프투어 1차전 우승 경력까지 있으신 분이에요. 골프레슨이 저렴한 편도 아닌데, 아무 프로님께 레슨 받기는 싫었거든요^^ 티브레이브골프스튜디오는 용산의 푸르지오써밋 상가 지하 1층에 위치하고 있어요. 오픈한 지 얼마 되지 않아서 입구에 오픈 축하 화분들이 있었는데 세상에!!! 김아림 프로님 화분이 뙇!!ㅋ 내부는 그리 넓은 편은 아니었지만, 엄청 깔끔하고 인테리어도 너무 이쁘더라고요. 사실 트랙맨스튜디오는 트랙맨이 설치되어 있는 내부 연습 및 레슨 공간만 잘 빠져있다면 대기공간이나 그런 곳은 넓은 필요가 없는데, 레슨 공간이 넓고 좋더라고요. 그리고 입구로 들어가자마자 프로님들과 실장님(?)께서 친절하게 환영해주시고, 안내.. 2020. 12. 9.
밤 맛있게 삶는 법 밤 맛있게 삶아 먹기 가을이라고 하기엔 벌써 많이 추워졌지만, 날씨가 많이 추워지기 시작하면 어떤 음식이 생각나세요? 저는 붕어빵도 물론 생각나지만, 맛있는 '밤'이 생각이 나더라고요. 남편도 밤을 좋아해서 마켓 컬리에서 밤을 구입하여 삶아 먹었습니다. 밤을 삶아먹는 방법은 몇 가지가 있지만, 저는 쪄서 삶아먹는 방법보다는 밤이 물에 잠기게 해서 삶아먹는 방법을 추천드려요. 한 번도 실패한 적이 없는 맛있게 밤 삶아먹는 법 알려드릴 테니, 저 따라와 주세요^^ 아주 간단하답니다. 밤을 삶기 전에 물에 씻어서, 큰 그릇에 물을 받아서 밤을 불려줍니다. 이때, 만일 상하거나 벌레 먹은 밤이 있다면 물에 둥둥 뜨게 될 거예요 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋은 음식입니다... 2020. 11. 30.
소노문 양평 근처 신내보리밥 신내보리밥 소노문 양평에 숙박하면서 저녁은 뭐먹을까 고민하다가 근처에 있는 신내보리밥이라는 맛집이 있다고 해서 찾아갔습니다. 소노문 양평에서는 걸어서 5분 정도면 갈 수 있어요. 놀러가면 술한잔 하고싶은데, 대리운전 부를 필요없는 거리에 맛집이 있으면 좋잖아요?ㅋ신내보리밥이라는 이름답게 건물외관이 정감있고 좋더라구요.날씨가 춥지않으면 외부 좌석도 이용가능 한 것 같았어요. 건물도 제법크고, 차를 가지고 오진 않았지만 앞에 주차장 터도 꽤 넓었어요. 차 가지고 오시는 분들은 참고하세요^^내부는 손소독제와, 출입명부 등 관리가 잘되어 있었고, 내부가 꽤넓은데 손님들 사이에 테이블 간격이 있게 착석이 안내되어서 안심하고 먹을 수 있었습니다. (제가 방문했을 때는 코로나 1단계 였지만, 단계와 상관없이 개인위생.. 2020. 11. 24.
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