꽃게탕 끓이기 황금레시피
꽃게탕 끓이기 안녕하세요. 요즘 뉴스를 보면, 가을 꽃게철이라고 많이들 하고 10년 만에 최대 풍년이라고 하더라고요. 꽃게를 너무 좋아하는데, 시장에 갔다가 마침 꽃게가 있어서 구입해왔습니다. 꽃게탕 준비물(꽃게 5마리 기준) 꽃게 5마리, 양파 반개, 무 4/1개, 대파, 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 청양고추(생략 가능), 미나리(쑥갓 대체 가능), 다진 마늘, 생강가루, 육수(또는 쌀뜨물) 양파와 무를 잘라서 준비해주었습니다. 저는 양파와 무를 먼저 볶아줄 거라 미리 손질해주었습니다. 살아있는 꽃게는 집게발 때문에 손질할 자신이 없어서 냉동꽃게를 사용해주었어요. 생물 꽃게가 더 맛있으니, 생물 구입을 더 추천드립니다. 꽃게 손질하실 때는 손이 찔리지 않도록 조심해주세요. 장갑을 끼고 손질해주세요. ..
2021. 10. 24.
이마트 피코크 레호이분짜 밀키트 후기
레호이분짜 밀키트 안녕하세요. 오늘은 이마트 피코크 밀키트 중 하나인, 레호이 분짜 밀키트 후기입니다. 레호이는 이태원에 있는 유명한 베트남 음식 전문점입니다. 저는 아직 한 번도 가보진 못했지만, 유명하다는 말은 많이 들었었거든요. 그런데 이마트에 갔더니, 레호이분짜 밀키트가 있어서 당장 장바구니에 담아왔어요ㅋ 레호이분짜는 2인분 기준이고, 만드는데 걸리는 시간은 15분으로 난이도는 쉬운 편인데, 솔직히 체망, 프라이팬과 냄비가 다 필요해서 설거지하기는 좀 귀찮습니다ㅋㅋㅋ 베트남식 불고기 200g, 쌀국수면 60g 2개, 양상추 믹스, 분짜 소스, 토핑용 건더기, 쌀국수용 고명, 크리스피 프라이드 어니언으로 구성되어 있습니다. 분짜란? 분짜는 베트남 요리로, ‘분(Bun)’은 쌀국수면, ‘짜(Cha)’..
2021. 10. 18.
