메종드율 소스로 오야꼬동,에그샌드위치 맛있게 만들기
오야꼬동 황금레시피 안녕하세요. 오늘은 메종드율 우마이쯔유로 집에서도 간단하고, 맛있게 오야꼬동 만드는 법 알려드릴께요. 오야꼬동이란? 달착지근한 국물에 조린 닭고기에다 계란을 풀어 넣어 익힌 후, 밥 위에 얹어 먹는 일본의 대표적 덮밥(돈부리)요리입니다. 이름을 직역하면 '부모자식 덮밥'인데, 닭(부모)과 계란(자식)이 모두 요리에 사용된다는 것에서 이런 이름이 붙었다고 해요. 오야꼬동 재료는 간단해요. 저는 2인분 기준으로 재료를 준비했으니 참고해주시고, 기호에 따라 재료는 가감해주세요. 양파 반 개, 쪽파약간, 계란2개, 닭다리살 4덩이 오야꼬동 전용팬이 있으시면 전용팬에 요리해주시고, 없으시면 저처럼 미니 무쇠팬 또는 작은 프라이팬에 요리해주시면 됩니다. 닭다리살을 물에 잘씻어주시고, 물기를 제거..
2021. 9. 23.
