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국물요리2

소고기 미역국 간단하고 쉽게 만드는 레시피(미역의 효능) 소고기 미역국 간단하고 쉽게 만드는 레시피 (미역의 효능) 이렇게 추운 계절이면 뜨끈한 국물요리가 많이 생각나는데요. 흔하지만 생각보다 미역국 끓이는 것을 어려워하시는 분들이 많으시더라고요. 미역국 맛있게 끓이는 방법과 미역의 효능, 그리고 미역국에 들깨를 넣어 또 다른 맛으로 먹을 수 있는 레시피를 알려드리겠습니다. 미역국 재료 준비 미역국의 주 재료가 되는 미역, 소고기 국거리(200g)를 준비해주세요. 미역은 이마트에서 구입했고, 소고기 국거리는 마켓 컬리에서 구입했습니다. 작년에 오** 미역 제품에 중국산 미역이 혼입 되었던 문제(무혐의 결론이 났다고 하네요.) 때문에 미역을 이 제품으로 변경해서 사용하고 있는데요. 15g씩 소분되어 포장되어서 보관하기도 더 편리하고, 사용하기도 편하더라고요. 간.. 2022. 1. 19.
맛있는 경상도식 소고기뭇국 황금레시피 경상도식 소고기뭇국 저는 경상도 출신이라 소고기뭇국은 맑은 소고기뭇국보다 빨갛게 끓은 소고기뭇국을 더 많이 먹어왔는데요, 서울로 이사와서 지인분들과 이야기해보니 빨간 소고기뭇국을 낯설어하시더라구요. 맑은 소고기뭇국과 또 다른 매력이 있는, 얼큰한 경상도식 소고기뭇국 한그릇 어떠세요? 일단은 소고기뭇국의 주재료 중 하나인 콩나물을 다듬어줍니다. 콩나물대가리와 꼬리를 떼서 다듬어서 준비해주세요. 그리고 무는 어슷썰기로 잘라주세요. 이쁘게 잘라도 상관은 없지만, 대충 어슷썰어 준 무가 전 매력있더라구요^^ 소고기뭇국은 대파가 많이 들어갈수록 시원한 맛이나면서 맛있어요. 저는 파채용 칼로 길게 파를 썰어서 넣어주었어요. 국거리용 소고기를 넣고, 국간장을 1~2스푼 넣어서 볶아줍니다. (저는 소고기 국거리를 35.. 2020. 12. 30.
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