집에서도 쉽게 중식요리, 고추잡채 황금레시피
고추잡채 만들기 안녕하세요. 오늘은 집에서도 쉽게 중식요리를 즐길 수 있도록, 고추잡채 레시피 알려드릴게요. 고추잡채 재료 준비 양파, 피망, 파프리카, 잡채용 돼지고기 100g , 버섯, 소금, 후추, 생강가루, 간장, 굴소스, 설탕, 전분가루, 꽃빵 피망의 초록색이 들어가면 더 좋을 것 같아요. 저는 마트에 장 볼 때 피망이 없어서 파프리카로만 요리했습니다. 죽순을 구하실 수 있다면, 죽순을 추가해주셔도 좋습니다. 돼지고기는 소금, 후추, 생강가루를 뿌려서 밑간을 해주시고, 파프리카는 손질해서 길쭉하게 잘라주세요. 버섯과 양파도 손질해줍니다. 요리를 하실 때는 모든 재료가 비슷한 모양으로 손질되는 것이 모양과 식감에 좋아요. 고추잡채에 사용하는 잡채용 돼지고기(소고기 사용 가능)가 길쭉한 모양이라서,..
2021. 10. 28.
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