와인 안주로 좋은 감자크림뇨끼 황금레시피(크림소스 만들기)
와인 안주로 좋은 감자 크림 뇨끼 황금 레시피(크림소스 만들기) 남편이 양식요리를 좋아해서 평소에도 다양하게 요리해서 만들어주는 편인데요. 오랜만에 뇨끼 요리를 먹고 싶다고 해서 크림소스를 이용한 감자 뇨끼를 만들어주었습니다. 간단하지만, 맛있게 먹을 수 있고 와인안주로 활용하기도 좋기 때문에 여러분들께도 추천해드리고 싶습니다. 크림소스를 이용한 감자뇨끼 요리 재료 생크림, 우유, 치킨스톡, 슬라이스 치즈(체다, 모차렐라 2종류), 양파, 베이컨, 버터, 소금, 후추, 감자, 감자전분 뇨끼란? 뇨끼(gnocchi)는 이탈리아의 대표적인 요리 중 하나로, 주로 감자 또는 세몰리나 밀가루 반죽을 빚어서 만든 덤플링(주로 곡물의 가루로 만든 반죽을 다양한 형태의 작은 덩어리로 빋어서 익힌 음식의 총칭)으로 우..
2022. 3. 9.
제육볶음 레시피/ 밥반찬, 안주로도 추천
제육볶음 만드는 법 오늘은 제가 제일 좋아하는 제육볶음을 만들어 보려고 해요^^ 자신 있어하는 메뉴니까 제 레시피대로 꼭 한번 만들어서 드셔 보세요. 제육볶음 레시피 고추장 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 간장 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간 맛술 3스푼, 설탕 2스푼, 물엿 조금, 고춧가루 1스푼 제 레시피의 핵심은 바로 이 '두반장'입니다. 위의 레시피 양념에다가 두반장 반 스푼을 첨가해주면 꿀맛!! 양념은 잘 섞어준 뒤, 준비해주고 제육볶음을 만들 고기를 꺼내 줍니다. 저는 양념을 특별히 숙성시키지 않고 사용하는데, 고기를 재운 후에도 특별한 숙성과정이 없이도 맛있게 만들 수 있으니, 숙성시키는 것은 개인 취향에 따라 하시면 됩니다^^ 저는 두꺼운 고기로 만든 제육볶음을 좋아하지 않아서, 마켓 컬리..
2020. 9. 30.
