반응형 장수제비1 뜨끈한 한그릇 국물요리 장수제비 황금레시피(수제비 반죽하는 방법) 뜨끈한 한 그릇 국물요리 장수제비 황금 레시피 (수제비 반죽하는 방법) 벌써 3월이 끝나가는데도 아직은 바람이 쌀쌀합니다. 이럴 때 여러분들은 어떤 음식이 생각나시나요? 저는 뜨끈한 국물 요리가 생각나는데, 강릉에서 먹었던 장칼국수가 너무 맛있어서 집에서 가끔 해 먹었는데요. 늘 먹던 칼국수 대신 수제비로 장수제비를 만들어서 먹었더니 너무 맛있어서 추천드리고 싶어요. 수제비 반죽 쫄깃하게 만드는 방법도 알려드릴테니 꼭 한번 따라서 만들어보시길 바랄게요. 쫄깃한 수제비 반죽 만드는 방법 수제비 반죽은 중력분 밀가루와 물, 소금만 있으면 됩니다. 수제비를 하기 전에 숙성시간이 필요하기 때문에, 요리하기 1~2시간 전에 미리 만들어두시고 냉장보관으로 숙성해주시면 더욱 쫄깃한 수제비 반죽을 만들 수 있습니다. .. 2022. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
