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진주냉면1

소고기 육전 만들어 먹는 법과 파채무침 황금레시피 육전과 파채무침 안녕하세요^^ 오늘우 소고기 육전을 만들어 먹는 방법 알려드릴께요. 일단 육전용 소고기를 준비해줍니다. 육전용 소고기는 샤브샤브용이나 불고기용을 준비해주셔도 좋아요.(구하기 쉬우니까^^) 일단 소고기를 펼쳐서 키친타올로 핏물을 제거해줍니다. (한겹씩 펼쳐서 겹치지 않도록 해주세요.) 저의 팁 하나는, 육전은 계란물에 소금간을 하는 것이 아니라, 소고기에 직접 간을 해준다는 것입니다. 핏물제거 후에 앞,뒤로 소금, 후추 간을 해주세요^^ 그리고 밀가루와 계란물을 준비해주세요. 육전은 빠르게 부쳐서 따뜻할 때 먹는 것이 제일 맛있기 때문에 손이 느리신 분들은 2인 1조로 요리하시는 것을 추천해요. 소고기를 밀가루를 묻힌 후, 계란물을 입혀서 빠르게 전을 부쳐줍니다. 소고기라서 오랫동안 굽지 .. 2021. 4. 13.
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