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요리이야기

샤오짠 탄탄면 국물 있는 스타일의 맛있는 탄탄면 밀키트

by 정보퍼주는박꼬마 2022. 8. 8.
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샤오짠 탄탄면 국물 있는 스타일의 맛있는 탄탄면 밀키트

 

 

마켓컬리에서 구매한 탄탄면 밀키트입니다.

대만의 로컬 푸드를 캐주얼하게 재해석해서 메뉴를 만드는 '샤오짠'이라는 서초동에 위치한 대만 음식 전문점의 탄탄면 밀키트이구요. 땅콩소스와 돼지고기를 넉넉하게 넣어서 묵직한 국물 맛이 특징인 제품입니다. 다른 밀키트와 다르게 좀 더 국물이 있는 스타일의 샤오짠 탄탄면 후기입니다.

 

 


모두의 맛집 - 샤오짠 탄탄면


모두의 맛집은 전국의 맛집을 모아 가정의 식탁 위에 펼쳐내는 브랜드로, 전국의 맛집을 밀키트 형식을 만들어 언제 어디서나 맛집의 메뉴를 맛볼 수 있는데요.

샤오짠은 서울의 서초동에 있는 대만 음식 전문점인데 헨리 식당으로 유명하다고 합니다. 

정통 탄탄면 외에도 샤오짠 우육면, 루로우판(대만식 돼지고기 덮밥) 등이 있어요. 

 

샤오짠 탄탄면

 

샤오짠 탄탄면은 1팩 총중량 580g이고요, 칼로리는 895kcal로 높은 편입니다.

구성은 생면 1봉과 탄탄면 육수 1팩으로 1인분입니다.

바로 드시지 않으실 분은 영하 18도 이하에서 냉동 보관하시면 되고요.

 

샤오짠 탄탄면 조리방법

 

샤오짠 탄탄면 조리방법

 

1. 끓는 물에 냉동상태의 생면을 넣고, 뭉치지 않도록 잘 저어가면서 3분 동안 삶아줍니다.

2. 삶은 면은 차가운 물에 헹구지 마시고, 그릇에 따로 그대로 담아내 주세요.

3. 해동한 육수를 냄비에 붓고 팔팔 끓은 후, 면이 담긴 그릇에 부어주시기만 하면 완성됩니다. 

 

 

샤오짠의 탄탄면은 돼지고기의 육향과 땅콩소스의 풍미가 진하게 느껴지는 정통 대만식 탄탄면인데요.

생면을 사용해서 국물이 골고루 배어들어서 더 맛있고, 쫄깃하게 먹을 수 있습니다. 

 

 

탄탄면은 보통 비벼서 먹는 스타일이 많은데 샤오짠의 탄탄면은 국물이 있는 스타일이라서 당황스럽기도 했고, 신선하게 느껴지기도 했습니다.

 

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아삭한 청경채도 통째로 들어있는데, 청경채의 단맛이 느껴져서 좋았어요.

그리고 토핑이 없이 바로 육수 끓여서 면에 부어주기만 하면 되는 간단한 방식의 조리방법이 마음에 들었습니다.

삶은 계란과 함께 내면 더 좋다고 하니까 참고해주세요. 

 

샤오짠 탄탄면 생면

 

3분간 삶아준 생면입니다. 보기만 해도 탱글탱글한 게 느껴지시죠?

채반에 받쳐서 물기만 제거해주시고, 육수를 끓여서 그릇에 면과 함께 내어주시기만 하면 완성입니다. 

 

샤오짠 탄탄면 완성

 

국물이 진하고, 양이 많아서 밥을 자작자작 말아서 먹어도 맛있을 것 같아요. 

마켓 컬리에서 장바구니 담으실 때 포스팅 참고하셔서 구매해보셔도 좋을 것 같아요. 추천드립니다. 

 

헨리식당 샤오짠 탄탄면

 

다시 코로나가 확산되고 있는데요.

조리방법도 간단한 샤오짠의 탄탄면 밀키트와 함께 맛집에 힘들게 줄 서지 마시고 집에서 맛있게 맛집의 음식을 즐겨보시기 바랍니다. 

익숙한 탄탄면이 아닌, 국물 있는 스타일의 색다른 탄탄면으로 샤오짠 탄탄면 추천드려요.

오늘도 맛있는 한 끼 하세요. 

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